◆未利用温泉熱で必要な温度確保可能を確認◆

温泉廃水の未利用熱で寒冷地の冬期でも南米原産高級果実栽培に必要な温度が確保できることが分かりました――。こう語るのは、株式会社日さく（さいたま市大宮区桜木町4-199-3、若林直樹社長）技術開発本部の高橋直人氏です。

同社では2022年度から2023年度にかけて国立大学法人弘前大学地域戦略研究所新エネルギー研究部門の若狭幸助教ら研究チーム、ジオシステム株式会社（東京都練馬区関町北3-39-17、高杉真司社長）と共同で「高効率の熱交換器を利用した温泉廃熱の農業利用の試み」に取り組みました。実証実験では、青森県深浦町の既設源泉を利用し、源泉から自噴している未利用の温泉廃水を利用して、「森のアイスクリーム」と呼ばれる南米原産の高級果物「チェリモヤ」の栽培の可能性を探っています。

◆世界三大美果「チェリモヤ」◆

深浦町での栽培を視野に入れて実証実験が行われた果物「チェリモヤ」は、南米原産の果物で、「マンゴー」、「マンゴスチン」と並ぶ世界三大美果の1つとして数えられているものです。白く、ねっとりとしたクリーミーな食感で甘みが強いことから「森のアイスクリーム」とも呼ばれています。「チェリモヤ」の販売価格は1個あたり安価でも5,000円を超える高付加価値商品であり、生産技術が確立できれば新たな地域の名産品となる可能性を秘めています。

南米でも高地に分布する「チェリモヤ」の栽培適合温度は15～30℃とされており、日本国内での栽培では冬季の暖房がポイント。実証実験では「チェリモヤ」を栽培するのに必要な冬季の室内温度5℃以上を目指して試験が行われました。

◆ヒートポンプ使わずに冬期（11月～2月）の加温性能を確認◆

使用した熱源は、青森県深浦町の既設温泉の自噴している未利用の温泉廃水。

温泉廃水を温泉貯留槽に貯め、そこから採熱する形で、熱交換器にはポリエチレン製の熱交換シート（商品名：G-HEX）を筒状に丸めたものを採熱･放熱で使用しています。

採熱部分は常時温泉水の流れがあり、採熱効果がより得られるようになっています。一方、放熱部分は植物の葉の部分を温めるように熱交換シートを屏風状に立てるように設置しています。

2025.07